المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

ما الذي يمنع فقدان الوزن؟ 3 سيناريوهات غذائية: ما هو نوع من آكلى لحوم البشر؟

في المرة الماضية ، توصلنا إلى سبب تسبب فقدان الوزن في الوزن الزائد وما هي النتائج المترتبة على القيود الغذائية. ولكن لماذا إذن يتحسن الأشخاص غير الحاصلين على نظام غذائي؟ ربما يستخدمون الطعام لحل المشاكل العاطفية. يأكل الكثيرون في أوضاع اجتماعية مختلفة ، حيث لا يستطيعون مقاومة ظهور الطعام ووجوده. وأي نوع من الآكلى أنت؟ ما هو برنامجك الغذائي؟ دعونا نرى.

آكل حذر

إنه مهووس بالأكل الصحي ، كما يتخيله. لا يخلط البروتينات مع الكربوهيدرات ، والكربوهيدرات مع الدهون. لا تأكل الكربوهيدرات البسيطة أو الكائنات المعدلة وراثيا أو تأكل فقط الطعام العضوي. ممارسة الأطعمة النيئة أو النباتية. شراء المنتجات لهذا الأسبوع هو مغامرة لمدة نصف يوم ، حيث يتم دراسة تكوين كل منتج تم شراؤه بعناية خاصة.

سوبر ماركت لتغذية حذرة هو نفس الحقل الملغوم لسابيرر. يمكن للمنتجات الموجودة على الرفوف أن تسمم جسده الهش في غضون دقائق. في مكان ما ، من بين هذه السموم السائلة والفضفاضة والحادة ، يتم إخفاء تلك الأسماء الثلاثة أو الأربعة الآمنة نسبيًا. يتسلل آكل حذر بشجاعة بين الأرفف المعادية في بحث يائس عن الطعام.

على استعداد للذهاب لتناول الطعام من الجودة المطلوبة في الطرف الآخر من المدينة ، والحصول على ما يصل في الساعة 6 صباحا للقبض على سوق المزارعين. يقضي الكثير من الوقت في التخطيط للوجبات التالية.

بالطبع ، لا يوجد شيء خطأ في تناول منتجات ذات جودة ومعرفة بالضبط ما يدور على الطاولة وفي الثلاجة. يتمثل الاختلاف الرئيسي في مقدار الوقت والجهد الذي يقضيه هذا المستهلك في التفكير في الطعام "المناسب" والبحث عنه وشرائه ، فضلاً عن الرعب الحقيقي والاشمئزاز والغضب ، والذي يؤدي في حالة من الحذر في تناول الطعام إلى اقتراح بزيارة ، على سبيل المثال ، ماكدونالدز.

الأهم من ذلك ، هذا النوع يتوافق مع وصف اضطراب جديد في تناول الطعام - orthorexia (الرغبة المؤلمة للتغذية "الصحيحة" وفقًا لنظام خاص).

الآكل المهنية

من السهل التعرف عليه - وهذا هو الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا دائمًا. وهو يدرك جميع الابتكارات الغذائية الجديدة ، ويقرأ الكتاب الذي نشر للتو عن خبير تغذية عصري. إذا حدث لك معرفة عدد السعرات الحرارية في حفنة من النمل - اتصل به ، فهو على معرفة.

هؤلاء الناس يحددون محتوى السعرات الحرارية والدهون في المنتجات ، بالكاد ينظرون إليهم ، وينظرون إلى وحدات الخبز دون أدنى شك. إذا كان تناول الطعام الحذر دائما يفكر بشدة حول الطعام ، فإن "المحترف" دائمًا يعتبر مهمًا. قد لا يتذكر ما يأكله في العشاء ، لكنه يدرك جيدًا عدد السعرات الحرارية التي تناولها عشاءه.

يتوقّف الأكل المحترفون ، بالإضافة إلى الحذر ، تمامًا ليشعروا بالطعم والتمتع بالطعام. كثير منهم يسعون إلى إنقاص الوزن ، وعلى هذا الطريق يحاولون تناول أدوية مسهلة أو حبوب حمية ، معظمهم يفكرون في إمكانية إجراء جراحات لعلاج البدانة ، حتى في غياب المؤشرات الطبية.

العديد من أكلة المحترفين ، على الرغم من كمية هائلة من المعرفة في مجال التغذية ، وجبة دسمة بشكل منهجي. قد تكون الأسباب مختلفة - هذه هي "آخر مرة" قبل بدء النظام الغذائي الجديد ، والذي من الغد سيحرم المستهلك المحترف من فرصة أكل ما يريده حقًا ، ويكافئ نفسه بالطعام اللذيذ لأسبوع من السلوك الغذائي المثالي.

مثل الأكل الحذر ، فإن الاتصال بالطعام يسبب الكثير من القلق والتوتر. ينظر إلى الغذاء على أنه عدو يجب إخضاعه وغزوه والسيطرة عليه بصرامة.

آكل اللامبالاة

الطاعمون في حالة فرط ، والناس الذين يأكلون دون التوقف عن سير العمل ، بعد أن دفنوا أنفسهم في شاشة التلفزيون ، والهاتف ، والكمبيوتر - وهذه أمثلة على الأكل غير المناسب. لا يأكل الطعم اللامبالي طعم الطعام ، وفي كثير من الأحيان لا يدرك مقدار ما أكله للتو. بين الأكلة الإهمال هي الخيارات التالية:

الفوضى. الآكل الفوضوي ليس لديه وقت أو شفقة لإضاعة الوقت على الطعام. لذلك ، فهو يأكل على الذهاب ، في حالة فرار ، ويخطف أول شيء يأتي إلى اليد ، ويأكل ، دون تحليل الذوق ، والتوقف عن الأكل ، فقط عندما يقضم الجوع حقا من الداخل. ونتيجة لذلك ، غالباً ما يأكل آكلو الفوضويين أشياء غير مفهومة ومفرطة.

خالية من المتاعب. من الصعب فعلًا تناول الطعام الخالي من المشاكل ليقاوم الأكل ، بغض النظر عما إذا كان ممتلئًا أم جائعًا. إذا كان الطعام قريبًا - فسيأكل ، غالبًا دون أن يدرك حتى ما يأكله. إنه أكلة خالية من المتاعب على وجه التحديد - الأشخاص الذين لا يستطيعون المرور بمزهرية من الحلوى دون خطف حفنة منها وعدم وضع كل شيء يخرجون منه في أفواههم على الفور.

عضو في جمعية لوحات نظيفة. هذا رجل علمته والدته وجدته في طفولته أنه من المستحيل رمي الطعام بعيدا. فكرة ترك شيء ما على الصحن تسبب له مقاومة قوية ، العرض ببساطة للتخلص من الباقي هو الرعب المقدس.

سيأكل أحد أعضاء جمعية الأطباق النظيفة ، في حالة اختناق ، في مطعم ، لأنه "تم دفعه بالفعل" وفي المنزل - لأنه "من الخطأ رميه بعيدًا". في كثير من الأحيان ، يأكل هؤلاء الأكل للأطفال والشركاء ويجدون طرقاً لمعالجة المنتجات المدللة (يمكن قطع الجبن عن الجبنة وفركها في عجة ، يمكن تحميط الحساء ، والخبز المجفف المصنوع من الخبز المجفف).

آكل عاطفي. الأكل العاطفي استخدام الغذاء باعتباره المعزي ، وسيلة لتخفيف العواطف السلبية. يتعاملون مع الحزن والملل والغضب وخيبة الأمل مع كيس من رقائق البطاطس أو بعض الشيكولاتة. المشكلة الرئيسية لمثل هؤلاء الآكل هي أنهم يفتقرون إلى الأدوات الكافية للتعامل مع المشاعر السلبية ، والغذاء هو في الواقع الوسيلة الوحيدة المتاحة للتجهيز.

وبالتالي ، يمكن وصف أي سلوك لتناول الطعام كنقطة عند تقاطع محورين للإحداثيات ، وهما مقياسان: مقياس الوعي التغذوي ومقاييس القيود الغذائية.

إذا كنت تأكل بوعي ، فأنت على دراية بما تأكله. إذا كنت في نفس الوقت تلتزم بالقيود الغذائية ، فأنت تحصل على "آكل حذر" رائع. سوف يتحول "الأكل المحترف" إلى ما إذا تمت إضافة الوعي إلى القيود الغذائية - ننسى مذاق الطعام ، لأنك كنت تعمل على نظام غذائي لفترة طويلة ، وتأكل ما هو آمن حتى لا يتجاوز الممر الحراري المطلوب.

لا يوجد شيء واع ، بمعنى الوعي ، في السلوك الغذائي - يأكل ديتر كل ما هو آمن أو موصوف من قبل خطة الطعام ، دون تحليل الذوق ، النكهة ، يحاول بكل قوته أن يخنق الجوع ولا يسقط على "اللذيذ".

في النصف الأيسر من الرسم البياني ، سيتم تحديد معظم اضطرابات الأكل المعروفة.

إذا تمكنت من التغلب على السلوك التقييدي - عظيم ، فأنت في منتصف الطريق إلى النجاح ، ولكن هذا لا يكفي. بعد التغلب على القيود ، ولكن مع الحفاظ على مستوى منخفض من الوعي ، ستصبح "مغذيًا مهملًا" لا يلاحظ أنه يلقي في فمه.

وفقط مزيج من مستوى عال من الوعي (لا ينبغي الخلط بينه وبين السيطرة) وغياب القيود يعطينا النتيجة المرجوة: آكهة بديهية ، وسلوك الأكل الصحي.

شاهد الفيديو: Alyaa Gad - رعاية مريض السكتة الدماغية - Stroke-2 (يوليو 2019).